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家常菜鱼香茄子怎么做
来源:
learn to cook
2025-10-15 15:02:13
编辑:learn to cook主编
茄子
去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;另起锅下底油炒
豆瓣
酱,炒香后加葱姜蒜末,放白糖、
酱油
、
醋
、清汤,放入炸好的
茄子
,收干汁后,用水淀粉勾芡而成。
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